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INGREDIENTES
Massa:
300g de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento biológico
2 ovos grandes inteiros
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 xícara da água de cozimento do peito
1 caixinha de creme leite
100g uva passa
1/2 alho poró cortadinho
Sal
Pimenta do reino a gosto
1 colher de azeite
MODO DE PREPARO
Massa:
Juntar todos os ingredientes até formar uma massa uma homogenia colocar na vasilha e deixar descansar por cerca de 15 min.
Recheio:
Coloque o azeite e alho poró e refogue.
Logo após acrescente o frango, uva passa e creme de leite, acerte o sal e pimenta e misture. Por fim acrescente a água do cozimento e deixe por mais 4 min e pronto.
Cobertura:
Fritar em óleo bem que te até dourar todo o alho poró e reserve.
A montagem será feita da seguinte forma:
Em uma assadeira pode ser redonda ou quadrada de preferência fundo falso, faça toda a base e lateral deixando mais grossa do que o normal, depois acrescente o recheio de frango e coloque no forno 200 graus por cerca de 30 min ou até a massa dourar.
Retire a torta e desenforme coloque por cima o alho poró frito e pronto só saborear !
