Postado por há 5 anos
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Para a massa:
- 160g de bolacha de amido de milho
- 4 colheres e 1/4 (sopa) de manteiga derretida (60g)
Ingredientes para o sorvete de doce de leite:
- 200ml de creme vegetal para bater chantilly
- 200g de doce de leite ponto firme
Ingredientes para a cobertura:
- 50g de doce de leite
- 60ml de leite integral
Da massa:
Triture o biscoito em um processador.
Junte a manteiga derretida e bata mais um pouco.
Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo de uma forma com fundo removível.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
Modo de preparo do sorvete:
Leve para bater na batedeira o creme de chantilly até dá um ponto firme e consistente.
Modo de preparo da cobertura:
Em uma panela, leve ao fogo o doce de leite com o leite integral.
Mexa bastante até levantar fervura.
