Postado por há 8 anos
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Ingredientes para a massa:
- 200g de biscoito maizena
- 100g de manteiga
Ingredientes para o recheio:
- 200g de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 12g de gelatina sem sabor
- Creme de avelã
Ingredientes para a cobertura:
- 200g chocolate (sobras da páscoa)
- 200g creme de leite de caixinha
Bata a bolacha até virar uma farofinha, misture com a mateiga até virar uma massa. Coloque em uma forma de fundo removível.
Leve a batedeira a manteiga em temperatura ambiente, bata até ficar clarinha, adicione o leite condensado e bata por 3 minutos, coloque o leite em pó e deixe bater até misturar bem, sem desligar a batedeira acrescente a gelatina incolor já hidratada conforme a instrução da embalagem, por último bata ainda na batedeira o creme de leite gelado e sem soro.
Montagem
Em uma forma de fundo removível adicione toda a mistura de biscoito e forre o fundo da fôrma por inteiro, leve ao forno a 200 graus por 10 minutos e deixe esfriar.
Adicione o recheio de leite em pó, colocando gostas de creme de avelã. Coloque para gelar por 2 horas e por último acrescente o ganache. Volte para geladeira por mais 2 horas e desenforme. Acrescentar nas laterais o biscoito de chocolate e decore com a sobra de ovos de Páscoa, fazendo raspas. Coloque morangos para decorar.
