Torta mousse de doce de leite e creme de amendoim


CHEF

AUGUSTA NANI

TIPO

Sobremesa

RENDIMENTO

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INGREDIENTES

Ingredientes para massa:
- 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
- ¾ de xícara (chá) de manteiga
- 1 ovo inteiro
- 6 colheres (sopa) rasas de açúcar

Ingredientes para o recheio:
- 300g de paçoca (rolha)
- 3/4 lata de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite

Ingredientes para cobertura:
- 400g de doce de leite
- 2 xícaras (chá) de chantilly batido

 

MODO DE PREPARO

Massa:
Bata todos os ingredientes na batedeira, leve a massa para gelar na geladeira por 15 minutos, molde na forma e leve para assar.

Recheio:
Misture a paçoca com o leite condensado, creme de leite e reserve.

Cobertura:
Misture o doce de leite com o chantilly e reserve.

Montagem:
Base da torta, já assada, depois coloque o recheio com o creme de amendoim, coloque a cobertura de mousse com a manga de confeitar e o bico e, se preferir, decore com paçoca.

Preço médio de custo: R$14,00
Preço médio de venda: R$28,00

 

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